Aku adalah aku2010-02-04T17:44:30+09:00Hari ini adalah kenangan hari esok, tanpa hari ini tiadanya hari esok.JUGEMMuffin coklathttp://yani.jugem.cc/?eid=6322010-02-04T17:01:00+09:002010-02-04T08:38:37Z2010-02-04T08:01:00ZHuwaa dah lama tak membaking.. ni projek pertama di dapur baru. Tapi still guna oven lama. Oven baru meletup masa preheat utk grill ayam.. terpaksa ler masuk wad. Sedih sungguh... baru nak mengetes oven baru.. tetiba je cermin pintu kat bahagian dlm tu...yanimuffin

muffin coklat

Macam mano le boleh jadi gini.. nak kata oven cap ayam dak jugak.. brand yg glamer.. tp cam mano ler cermin tu bleh tak tahan panas..

muffin cup standSape berkenan dengan muffin cup stand ni boleh beli di kedai bakery atau DAPAT di myresipi online shop.


]]>Hai.. hai.. hai..http://yani.jugem.cc/?eid=6312010-02-04T11:09:00+09:002010-02-04T02:14:17Z2010-02-04T02:09:00Z"Hi makcik-makcik semua... rindu kat sana tak??..Inai inai bak..."yaniaku..akulaa"Hi makcik-makcik semua... rindu kat sana tak??..
Inai inai bak..."

alif
]]>Selamat Tahun Baruhttp://yani.jugem.cc/?eid=6302010-01-09T15:58:00+09:002010-01-09T07:09:24Z2010-01-09T06:58:00Z Selamat Tahun Baru 2010 Buat Semua Teman-Teman yang datang BertamuUhuhu baru nak ucap selamat tahun baru.. minta maaflah hihi..Tuan rumah sibuk mengemas. Sekarang ni dalam proses pindah ke rumah baru.Aktiviti masak memasak pun dihentikan buat sek...yaniAm Selamat Tahun Baru 2010
Buat Semua Teman-Teman yang datang Bertamu

Uhuhu baru nak ucap selamat tahun baru.. minta maaflah hihi..
Tuan rumah sibuk mengemas. Sekarang ni dalam proses pindah ke rumah baru.

Aktiviti masak memasak pun dihentikan buat seketika. Memanjang makan kat luar. Sampai budak-budak dah rindu dengan masakan mama dia ni.

Blog ni akan berehat seketika sehinggalah aktiviti memasak dimulakan semula.
]]>Keropok gorenghttp://yani.jugem.cc/?eid=6292009-12-08T22:35:00+09:002009-12-08T13:48:06Z2009-12-08T13:35:00ZBoleh panggil keropok goreng ke ni?... Keropok ni "digoreng" dengan menggunakan microwave. Susun-susun je keropok ni dalam microwave, pastu masak selama 1-2 minit. Ginilah hasilnya. Tak guna minyak pun. Sesuailah untuk sape-sape nak diet.Idea ni ambik ...yaniSnek
keropok

Idea ni ambik dari kak zela a.k.a alezron kat myr nun. Tima kaseh ye kak.. Rasa keropok ni macam keropok yang dibakar. Masa zaman anak dara, time tolong mak bakar ikan or ayam dengan dapur kayu.. selalu gak lah bakar keropok kat atas bara api. Sambil tunggu ikan masak, sambil dok ngunyah keropok.. tapi keropok yg dibakar cara gini, adalah part yg terhangus jadi hitam.. Nostalgialah pulak bila makan keropok ni..
]]>Melon panhttp://yani.jugem.cc/?eid=6282009-12-04T00:47:00+09:002009-12-03T15:58:29Z2009-12-03T15:47:00ZFuhh... lama sungguh tak mengapdet blog ni. Minta maaf ye pada semua yg mengunjung akt umah ni... tuan rumah asyik hidang mashed potato ja.. Hihi kak Hazila, lauk raya takdaklah. Raya haji tahun ni tak balik beraya kat kampung.. so raya jelah kat sini....yaniRotikak Hazila, lauk raya takdaklah. Raya haji tahun ni tak balik beraya kat kampung.. so raya jelah kat sini.. raya macam tak raya ja.

Meh la sumer kita makan melon pan ni... lain dari roti biasa sebab kat atas roti tu ada cookies.. Sape yang nak buat roti ni bulih tengok kat sini . Kalo malas nak buat boleh beli je kat kedai. Tapi tak semua kedai roti ada jual roti ni.. Kalau gi kedai roti Tun Dr Mahathir ( The loaf) sure ada roti ni.. sebab kedai roti dia berkonsep roti jepun. Pernah sekali pi ngendap kat The Loaf.. memang ada jual melon pan ni.. Kalau yg kat jepun nun.. boleh beli je kat kedai.. senang citer.

melon pan
]]>Garlic Mashed Potato wif Gravyhttp://yani.jugem.cc/?eid=6272009-11-16T23:52:00+09:002009-11-16T14:55:39Z2009-11-16T14:52:00Z Resipi oleh Mommamia myresipi.com Bahan-bahan ( 4-5 orang makan ) 8-9 biji ubi kentang saiz besar (kalau guna Russet potatoes lebih gebu) Air yg cukup untuk merebus + 3 ulas bwg putih diketuk 3 sudu besar butter 2 sudu besar mayona...yaniSnek
 potato

Resipi oleh Mommamia myresipi.com

Bahan-bahan ( 4-5 orang makan )

  • 8-9 biji ubi kentang saiz besar (kalau guna Russet potatoes lebih gebu)
  • Air yg cukup untuk merebus + 3 ulas bwg putih diketuk
  • 3 sudu besar butter
  • 2 sudu besar mayonaise
  • ½ cawan susu segar/ fresh cream
  • 1 sudu kecil black pepper
  • Bahan-bahan untuk gravy :
  • 2 ulas bawang putih dicincang halus
  • 2 sudu kecil black pepper
  • 2 sudu besar Worcestershire sauce ( kite gune brand lea&perrin)
  • 4 sudu besar kicap manis + 1 cawan air
  • 2 sudu besar tepung jangung + dgn sedikit air ( untuk memekatan gravy)
  • 1 sudu kecil stock ayam ( kalau buat steak/grilled chicken, guna airnya lg sedap)
  • sedikit minyak untuk menumis bwg putih

Cara-cara

  1. Russet
    Kupas kulit ubi kentang dan potong nipis2. Rebuskan dalam periuk - isi air cukup-cukup menutupi ubi dan campurkan sekali bwg putih yg diketuk.Tabur sedikit garam.Rebus hingga empuk dan tosskan air lebihan.
  2. Campurkan butter, mayonaise, susu segar dan black pepper kedalam ubi kentang yang telah direbus tadi dan lecekkannya.Kalau takde potato masher, gune electric mixer/ bontot botol sos pun boleh. Lepas dah hancur & smooth, siap lah mash potato tu.
  3. Untuk Gravy : Tumis bwg putih dan black pepper hingga wangi.(jgn sampai garing sgt..tak sedap)
  4. Lnp
    Masukkan semua bahan-bahan lain kecuali air tepung jagung. Masak hingga didih.
  5. Sambil kacau, tuang air tepung jagung sikit2 sampai gravy tu tak pekat, tak cair.( kalau suka pekat2, tambah lagi..ikut selera masing2)
  6. Untuk serve, tuangkan gravy atas mashed potato tadi dan ENJOY!

]]>Terung grill Air asamhttp://yani.jugem.cc/?eid=6262009-11-16T23:31:00+09:002009-11-16T14:40:48Z2009-11-16T14:31:00ZKalau ikut resipi asal namanya terung bakar air asam. Tapi oleh kerana diriku merajinkan diru untuk mengrillkan dia... hihihi aku tukar je lah namanya. Resipi ni hasil ngendap dapur knor. Resipi asalnya dari noorsha :-Bahan2 utk Terung Bakar3 biji...yanisayurKalau ikut resipi asal namanya terung bakar air asam. Tapi oleh kerana diriku merajinkan diru untuk mengrillkan dia... hihihi aku tukar je lah namanya.

 terung bakar

Resipi ni hasil ngendap dapur knor. Resipi asalnya dari noorsha :-

Bahan2 utk Terung Bakar
3 biji terung - belah 2 (ikut style K.Nor potong serong )
sedikit garam
sedikit minyak masak @ minyak jagung


Cara2
Gaul terung dengan sedikit minyak masak @ minyak jagung. grill seketika atas stove atau bolehlah masukkan dalam oven n bakar sekejap. lepas empuk tu, ketepikan seketika.


Bahan2 utk Air Asam
10 biji cili padi
2 inci belacan bakar
1 biji bawang besar
Asam jawa sebesar duit 50 sen
1/2 cawan air masak
gula
garam


Cara2
Tumbuk c@ kisar kering cili padi dengan belacan bakar. Kemudian, masukkan gula & garam secukup rasa, tumbuk lagi. Cairkan asam jawa dengan air masak,toskan bijinya dan masukkan dalam cili & belacan yag dah ditumbuk tadi. Tambahkan sedikit demi sedikit air jika terlalu pekat. rasa & tambah ape yg kurang.... :)

]]>Puding karamel lapis coklathttp://yani.jugem.cc/?eid=6252009-11-16T22:30:00+09:002009-11-16T14:30:50Z2009-11-16T13:30:00ZJiyaaaa... ni ler gambar puding lapis cekelat yang sempat diambik... Hang mai tu jangan bawa tipuware ke apa.. semua dah abih laaa.. hihiTapikan rupanya tak secantik yang jiya buatlah.. :p . Oleh kerna rasanya yg teramat sedap boleh buat lagi lain kali.yaniDessertJiyaaaa... ni ler gambar puding lapis cekelat yang sempat diambik... Hang mai tu jangan bawa tipuware ke apa.. semua dah abih laaa.. hihi

puding lapis coklat

Tapikan rupanya tak secantik yang jiya buatlah.. :p . Oleh kerna rasanya yg teramat sedap boleh buat lagi lain kali.
]]>8 bulanhttp://yani.jugem.cc/?eid=6242009-11-11T23:19:00+09:002009-11-11T14:35:48Z2009-11-11T14:19:00Z Cenyum ciket kat aunty Jiya. Ada gaya MB ke saya ni.. hihi.. Saya sekarang dah 8 bulan. Dah pandai minum air sendiri. Merangkak pun dah boleh. Berdiri pun dah boleh tapi kena pegang-peganglah.Tengok ni banyakkan mainan saya. Tapi mainan recycle. ...yanifamilyCenyum ciket kat aunty Jiya. Ada gaya MB ke saya ni.. hihi..
8 bulan

Saya sekarang dah 8 bulan. Dah pandai minum air sendiri. Merangkak pun dah boleh. Berdiri pun dah boleh tapi kena pegang-peganglah.
8 bulan

Tengok ni banyakkan mainan saya. Tapi mainan recycle. Mama kata mainan lama zaman kakak dan along kecik-kecik dulu. Takpelahkan.
8 bulan

Tapikan dalam banyak-banyak mainan ni, bakul laundry mama juga yang saya berkena. Boleh guna sebagai walker. Emm.. teringinlah nak duduk dalam bakul ni tapi macam mana ye nak buat. Semalam dah try tapi jatuh tergolek..
8 bulan

]]>Mini burger nuggethttp://yani.jugem.cc/?eid=6232009-11-05T23:30:00+09:002009-11-05T23:41:32Z2009-11-05T14:30:00ZMini burger nugget ni untuk bekfes pagi tadi. Sedap,senang dan yang penting anak-anak suka. Tapi ada sikit kekurangan mini burger ni.. takde tomato. Stok b uah tomato dah abih :pKat atas burger tu cucuk dengan kayu pencungkil tu supaya bila budak-budak...yaniRotiMini burger nugget ni untuk bekfes pagi tadi. Sedap,senang dan yang penting anak-anak suka. Tapi ada sikit kekurangan mini burger ni.. takde tomato. Stok b uah tomato dah abih :p

Kat atas burger tu cucuk dengan kayu pencungkil tu supaya bila budak-budak makan, isi dalamnya tak akan tercicir.













mini burger
]]>Puding roti marblehttp://yani.jugem.cc/?eid=6222009-11-05T23:09:00+09:002009-11-05T14:20:06Z2009-11-05T14:09:00ZTension aku bila wat puding ni. Bila makan susah nak stop. Aku suka sangat sebab makan banyak pun dia tak rasa muak.Kali kedua aku wat puding ni. Dulu wat perisa coklat. Kali ni wat perisa coffee pulak. Puding ni ikut resipi yang paling glamer kat myre...yaniDessertTension aku bila wat puding ni. Bila makan susah nak stop. Aku suka sangat sebab makan banyak pun dia tak rasa muak.

Kali kedua aku wat puding ni. Dulu wat perisa coklat. Kali ni wat perisa coffee pulak. Puding ni ikut resipi yang paling glamer kat myresipi nun.. sumbangan dari Puan Hana yg jauh nun di Japon.









Puding roti marble
]]>Biskut babyhttp://yani.jugem.cc/?eid=6212009-11-05T12:39:00+09:002009-11-05T14:21:52Z2009-11-05T03:39:00ZBiskut untuk my little baby yang tak lama lagi akan mencecah usia 8 bulan."Hari ni mama buat biskut untuk saya. Saiz biskut tu sebenarnya kecil. Sekali saya ngap je. Tapi bila tengok dalam gambar di atas yang mama ambik tu macam besar kan.Oppss... abai...yaniCookies

tamago boro

"Hari ni mama buat biskut untuk saya. Saiz biskut tu sebenarnya kecil. Sekali saya ngap je.

Tapi bila tengok dalam gambar di atas yang mama ambik tu macam besar kan.

Oppss... abaikan kain-kain yang bergantungan kat kerusi di belakang tu. Hari ni hujan dari pagi lagi. Terpaksalah mama sidai dalam rumah.

Oh ya saiz sebenar biskut saya ni macam gambar kat bawah ni lah.

Kecilkan kalau nak dibanding dengan botol air saya tu...

Saya suka makan biskut ni. Along pun suka..

Kawan-kawan nak resipi boleh ambik kat bawah ni. Lepas tu mintalah mama buat ye!.."



Bahan-bahan:-
  • 80g tepung ubi
  • 20g tepung jagung
  • 25g gula kastor
  • 2 biiji kuning telur
  • 2 sudu besar susu tepung (susu bayi)
  • air
Cara-caranya :
  1. Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk. Pukul dengan whisk sehingga gula larut.
  2. Masukkan susu tepung, pukul lagi sehingga sebati.
  3. Masukkan pula tepung. Uli sehingga tidak melekat ditangan. Kalau agak keras bolehlah tambah sedikit air. Lepas tu getel bulat-bulat kecil.
  4. Panaskan oven sehingga suhu 180 degree. Kemudian bakar selama 7-8 minit.
tamago boro
]]>Apam gula hangushttp://yani.jugem.cc/?eid=6202009-10-30T16:26:00+09:002009-10-30T07:39:46Z2009-10-30T07:26:00ZNih apam yg dimasak malam tadi utk bekfes pagi tadi. Lepas masak malam tadi dah buh entry apam ni. Tapi takleh nak komen apa2. sebab belum makan lagi. Bila makan pagi tadi ..perghh... memang gebu.Utk lia dan sape2lah yg suka makan apam bolehlah try res...yaniKuih-muih
Bila makan pagi tadi ..perghh... memang gebu.
Utk lia dan sape2lah yg suka makan apam bolehlah try resipi ni. Sonang dan sodap!!.. Kalo buh dlm bekas cenggini.. 10 minit dah masak.

apam gula hangus

Nih resipi utk kuih apam ni. Kalo nak senang boleh gi print resipi ni kat myresipi.com . Terima kasih kak fida utk resipi yg mabeles ni.

Bahan-bahan ( loyang 11x11 inc. )

  • 1 1/2 cwn (300g) gula pasir*
  • 2 cwn (400ml) air
  • 1 cwn (200g) gula pasir
  • 4 biji telur - grade A
  • 4 cwn (400g) tepung gandum
  • 4 sk rata bicarbonate of soda
  • 1 tin susu cair

Cara-cara

  1. Goreng gula pasir* hingga hangus dan tuangkan air dan masak hingga mendidih dan gula larut dan sejukkan.
  2. Tepung dan b. soda di ayak.
  3. Telur dan gula di kisar dlm blender hingga gula hancur dan tuangkan kedlm sebuah mangkuk.
  4. Masukkan campuran tepung dan susu cair kedlm adunan telur dan gaul hingga rata.
  5. Tuang pula gula hangus dan gaul lagi hingga sebati. Tapis adunan utk mendapat adunan yg halus.
  6. Tuang adunan kedlm loyang yg telah digris dan dipanaskan dlm kukusan terlebih dahulu dan kukus selama 45 min.Pastikan penutup kukusan dibalut dgn kain supaya air wap tidak masuk ke dlm kuih.
  7. Biarkan apam sejuk di dlm loyang. Potong apam dan sajikan dgn kelapa parut putih yg dikukus bersama sedikit garam.
  8. Jika menginginkan kuih apam yg tebal, gunakan loyang 10x10 inc. tapi masa kukusannya hendaklah ditambah sedikit.


apam gula hangus
]]>Apam gula hangushttp://yani.jugem.cc/?eid=6192009-10-29T22:35:00+09:002009-10-29T13:42:49Z2009-10-29T13:35:00ZBuat setengah adunan.. banyak juga dapat. Sape yang tak masak lagi utk bekfes esok tu.. meh ler kita bekfes sama-sama esok. Air teh tu bawa ler sendiri.. hihiTak lupa juga nak jemput kak pae bekfes sama2. Oleh kerana roti pita dah abih.. meh ler kita m...yaniKuih-muih
Tak lupa juga nak jemput kak pae bekfes sama2. Oleh kerana roti pita dah abih.. meh ler kita makan apam pulak.. keskeskes..



Ni resepi simple dari kak fida yg ada kat myresipi.com nun. Sape2 nak diet sesuai sgtlah resipi ni sebab tak guna butter or minyak... tapi jgn ler makan banyak ketui. Nanti badan jadi gebu gak macam apam ni.


]]>Ikan bilis gorenghttp://yani.jugem.cc/?eid=6182009-10-29T22:27:00+09:002009-10-29T13:29:51Z2009-10-29T13:27:00ZNampak resipi ni kat myr.. terus masak wat makan dgn nasi goreng malam ni.yaniterus masak wat makan dgn nasi goreng malam ni.

bilis goreng
]]>