Hari ni mula tahun baru dengan pandan muffin. Uih dah lama aku tak start masak memasak pastu ambik gambo.. bz punya pasal semua tu terpaksa di ketepikan.
Mungkin lepas ni aku akan kembali seperti dulu.. tap bergantung pada keadaan jugalah... bila anak-anak dah start sekolah nanti tak tahulah macam mana. Aktiviti aku pun akan makin bertambah.
Resepi Pandan muffin :-
Bahan-bahan ( 6 biji- 7cm acuan muffin )
- 90g butter
- 70g
gula halus
- 1 biji telur
- 40ml susu segar
- sedikit
vanila esen
- 110g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking
powder
- 1 sudu kecil pandan emulco
Cara-cara
- Pukul butter sehingga
lembut. Kemudian masukkan gula,pukul sehingga putih.
- Masukkan
telur sikit demi sedikit. Pukul sehingga semuanya sebati.(sebelum
masukkan telur ke dalam adunan,pukul dulu sikit telur tu dengan garfu.
Tak perlu kembang). Kemudian masukkan esen vanila. Pukul lagi sehingga
sekata.
- Masukkan pula tepung yg telah diayak dengan baking
powder ke dalam no.2 sedikit demi sedikit sebanyak 3 kali berselang seli
dgn susu segar sambil di kacau. (tepung-susu-tepung-susu-tepung)
-
Bahagikan adunan kepada 2. Ambik satu bahagian adunan, masukkan
pandan emulco dan kacau sehingga sebati.
- Isikan cup
muffin dengan dua adunan yang berlainan itu. Bakar selama 25-30minit
dengan suhu 180C.
Garlic bread ni yang aku masak TAHUN LEPAS untuk dinner semalam. Uih bunyi macam dah lama bila sebut TAHUN LEPAS aku masak roti ni tapi semalam baru makan...eheheh. Padahal semalam jugalah aku masak roti ni